近日，尖草坪區食藥監局對肉制品、糕點、糧食加工品及蔬菜水產制品等13家生產企業及小作坊的法人代表和負責人進行了培訓。
      此次培訓從“新舊”《食品安全法》罰款額度對比、“新”《食品安全法》新增條款、“新”《食品生產許可管理辦法》中有關時限及山西省調整下放的食品生產許可目錄等方面進行了詳細解讀。通過此次培訓，不僅增強了食品生產經營者的責任意識，強化了從業人員的安全意識，也有效構建了尖草坪區食品生產加工銷售等環節的風險防控體系。
      下一步，尖草坪區還將對33家食品生產企業和11家小作坊法人代表和負責人進行集中培訓，進一步強化企業主體責任，從源頭上提高食品安全監管能力。